冷链物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的所有的环节中始终处于规定的低温度的环境下，以保证食品安全质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

  冷链物流的对象产品有一般产品有：农产品、禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等；特殊的产品有：药品（疫苗、血液）、化工品等。

  随着消费升级和电子商务行业的持续繁荣，生鲜电商、即时配送等新业态的兴起，为冷链物流带来了广阔的市场空间。消费者对于生鲜产品的品质和配送时效要求逐步的提升，促使冷链物流公司加快技术创新和服务升级，以满足市场需求。近年来，我国冷链物流市场规模持续扩张，彰显出强劲的发展势头。2024年冷链物流总收入达到5361亿元，同比增长3.69%，2025年上半年为2766亿元。

  冷链物流作为现代物流体系的重要组成部分，对于保障生鲜食品、医药产品等的品质与安全起着关键作用。近年来，随市场需求的一直增长，中国冷链物流行业供应端呈现出多维度的发展形态趋势。从冷库容量来看，冷库作为冷链物流的核心仓储设施，其规模持续扩张。2025年上半年，冷库项目资产金额的投入达223.06亿元，同比增长7.67%，截至6月底，冷库总容量为2.6亿立方米。持续的资金投入推动了冷库建设，为冷链产品提供了更多的仓储空间，满足了一直增长的市场需求。不一样的冷库，如常温库、冷藏库、冷冻库等，在各地因地制宜地建设，以适应多样化的产品储存需求。一些地区还建设了具有特殊功能的冷库，如气调库，用于延长果蔬等农产品的保鲜期。

  在运输环节，我国冷藏车的数量也在快速增加。2025年上半年，冷藏车销量为29474辆，同比增长18.19%，其中新能源冷藏车销量为10548辆，同比增长119.61%，新能源冷藏车渗透率达到35.8%，同比提高16.5个百分点。冷藏车保有量方面，2020-2024年我国冷藏车保有量由28.67万辆增长至49.50万辆，2025年上半年达到了52.40万辆。传统燃油冷藏车技术一直在优化，在制冷性能、保温效果等方面有了显著提升，保障了冷链运送过程中的温度稳定性。新能源冷藏车凭借其环保、节能等优势，慢慢的变成为行业发展的新趋势，慢慢的变多的物流公司开始采购新能源冷藏车，以降低经营成本和减少碳排放。

  冷链物流产业升级，冷链需求从“生鲜主导”向“多极增长”转型。在医药冷链领域，生物制剂、疫苗等温敏药品需求激增，倒逼企业构建专业化温控体系;预制菜赛道崛起，催生“中央厨房+冷链干线+社区微仓”新模式;跨境冷链方面，中欧班列“冷链专列”与跨境电子商务保税仓结合，实现进口生鲜48小时直达餐桌。此外，乡村振兴战略推动县域冷链需求爆发，农产品上行与工业品下行双向流通加速。

  冷链物流需求多元化，近年来我国冷链物流行业收入稳中有升。依据数据，2020-2024年我国冷链物流总需求量由2.65亿吨增长至3.65亿吨，2025年上半年达到1.93亿吨。2020-2024年我国冷链物流总额由6.99万亿元增长至9.27万亿元，2025年上半年为4.88万亿元。

  近年来中国生鲜农产品产量快速增加，每年超过4亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例慢慢地提高。2024年我国食品冷链物流行业市场规模达到3527.54亿元，是我国冷链物流第一大细分市场，2024年市场占有率占比达到65.8%，2025年上半年我国食品冷链物流行业市场规模达到1822.79亿元。具体如下：

  医药冷链物流行业即为冷藏冷冻类、易腐类医药产品在生产、加工、储藏、运输、配送、销售等过程，一直到消费的人的所有的环节中始终处于特定的温度范围，以保证医药品质量，同时降低储运损耗，控制时间，节省本金的系统工程。2024年中国医药冷链物流行业市场规模约611.15亿元，2025年上半年达到320.86亿元。

  根据观研报告网发布的《中国冷链物流行业发展的新趋势分析与投资前景预测报告（2025-2032年）》显示，中国冷链物流市场参与者众多，竞争格局多元化。从企业性质来看，最重要的包含国有企业、非公有制企业、外资企业和合资企业。

  按照这一些企业的主营业务类型来分，冷链物流公司可以分为四类：仓储型、配送型、综合型和平台型。

  配送型冷链物流企业提供从仓库到最终消费者的全程冷链配送服务，确保货品在运输过程中的温度控制。它们通过建设冷链物流基础设施，构建全国冷链物流网络，以专业化、规模化、网络化的冷链物流服务打通了货物流通全产业链，为客户提供干线运输、城市配送、仓储等服务。

  配送型冷链物流以从事货物低温运输业务为主，包括干线运输、区域配送以及城市配送等，代表企业有荣庆物流、顺丰冷运、众萃冷链、圆规物流、光明领鲜、瑞云冷链等。

  综合型冷链物流企业服务内容较多，除了冷链仓储、干线运输、城市配送之外，部分企业还会提供供应链解决方案，业务比较广泛，涉及到仓储、运输和配送等各个方面。在餐饮中，综合型冷链物流公司能够提供从食材采购、储存到配送的全程服务。

  综合型冷链物流的代表企业有华鼎冷链、传胜供应链、京东冷链、顺新晖、中外运冷链、蜀海供应链、餐北斗供应链等。

  仓储型冷链物流主要以从事低温仓储业务为主，为客户提供低温货物储存、保管、中转等仓储服务，代表企业有美库、亚冷、郑明现代物流、唯捷配送等。

  平台型冷链物流主要是通过建立网络货运平台，实现车主与货主的双向匹配，高效整合调度社会冷藏车资源，以大数据、物联网、IT技术为依托，融合物流金融、保险等增值服务，构建“互联网+冷链物流”的冷链资源交易平台。它们通过技术方法整合冷链物流资源，提高整个行业的运营效率。平台型冷链物流代表企业有运荔枝、运满满冷运等。